Eu tava aqui vendo tv e de repente aquela fome de uma coisa gostosa.
E eu, nestes meus dias me fazendo de mocinha estou evitando comer porcaria, comer pão toda hora (que adoro) e ai lembrei que a nutricionista falou que eu deveria incluir atum na minha alimentação (porque tem omega 3)… estes atum de latinha mesmo sabe?
Bem…resolvi fazer uma torta de atum… Peguei uma receita basica na internet e dei uma incrementada nela… Eu falo que é o meu toque na receita.
Bati no liquidificador os seguintes ingredientes:
2 copos de leite
meio copo de oleo
3 ovos
2 xicaras de farinha de trigo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de sal
E como sempre quando vou pra cozinha terceirizo a parte da cebola… Bi foi requisitado para pegar os ingredientes e fazer esta parte ingrata que me faz chorar….
Tomate picado, salsa, cebolinha e um tiquinho só de coentro.
Atum ao molho de tomate, azeitona e palmito.
Refoga a cebola e o alho…bem refogadinho….
Depois acrescenta todos os outros ingredientes… eu coloquei tambem um pouco de pimenta do reino e pimenta calabresa… Mistura tudo e o recheio ta pronto.
(voce pode usar o que quiser neste recheio…)
Coloca metade da massa num refratario untado e vai espalhando o recheio…
Fica assim com uma aparencia linda…
Agora coloca o resto da masssa por cima do recheio….polvilha um pouco de queijo ralado (se gostar)….
Leva ao forno, tira a foto e volta pro sofa e mostra pras amigas no facebook pra deixar todo mundo com agua na boca…
Espera aproximadamente uns 30 minutos.
Pra saber se uma massa ta prontinha e assadinha, enfia um garfo, se ele sair sequinho ta na hora de tirar do forno.
(essa sou eu, Margaret, ensinando dicas basicas de cozinha… Nasci pra viver e surpreender….)
Olha a cara da belezura…. Delicia…delicia…assim voce me mata….
Depois de cortado olha…olha… baba…baba….(e corre pra cozinha e vai fazer tambem)
Esse foi meu pedaço que acabei de devorar… e tava DELICIA.
Num tô ficando uma mocinha?
Ahhh…se quiser acompanhar meu dia a dia, sempre to contando tudo la no facebook . Me adiciona? AQUI
