margaretss

Ando numa dieta de dar gosto…ja contei ne?

Nada de refrigerante, nada de doces, nada de gordura…. e aos poucos estou emagrecendo.

Hoje resolvemos sair um pouco da salada nossa de cada dia e Bi fez uma tortinha de frango bem light. Comi, aprovei e resolvi divulgar aqui pra voces.

Eu tava aqui deitada no quarto trabalhando… (porque to com coluna meio/total atacada) e ele chega com esta belezura ai de cima…

E logo depois trouxe a minha porção. E eu te juro que se não fosse a dieta teria repetido a dose…

Ahhhh pedi a receita e ele mandou pra mim via email:

Torta rápida de Frango

Massa

- 2 ½ xícaras de farinha de trigo

- 1  xícara de leite

- 1  xícara de óleo

- 3 ovos

- sal a gosto.

Bata tudo no liquidificador.

 

Recheio:

- 3 filés de peito de frango picado ou um peito desfiado

- 1 cebola pequena picada

- 2 dentes de alho picado

- 1 pimentão médio picado

- 1 tomate picado

- ½ xícara de palmito

- ½ xícara de ervilha fresca

- ½ xícara de brócolis picado

- ½ xícara de espinafre picado

- ½ xícara de molho de tomate

- salsa, cebolinha, pimenta e sal à gosto

Doure a cebola e o alho, junte o frango e deixe cozinhar por alguns minutos. Junte o tomate, a salsa, a cebolinha, a pimenta e o sal e deixe refogar por mais uns minutinhos. Em seguida, despeje os demais ingredientes, e refogue por uns 5 minutos.

(Caso não tenha espinafre, brócolis, etc., substitua por outros ingredientes, tais como cenoura, acelga, abobrinha…)

Despeje metade da massa em um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo. Em seguida, coloque o recheio. Por cima do recheio, espalhe requeijão cremoso a gosto ou fatias de mussarela. Por fim, cubra tudo com o resto da massa. Polvilhe orégano, e leve ao fogo pré-aquecido a 200 graus e deixe assar até dourar (aproximadamente 30 minutos).

E depois ele chega com esta torta de frango que NAO TEM FARINHA e NEM AÇUCAR. Light e delicia.

Bolo de Banana sem Farinha e sem Açúcar *

- 4 bananas nanicas maduras;

- 1 xícara de uvas passas pretas;

- 3 ovos pequenos;

- 1/2 xícara de óleo;

- 2  xícaras de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);

- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bater tudo no liquidificador, deixando o fermento por último. Caso seu liquidificador não seja muito potente, bata os ingredientes mais leves, despeje numa tigela, junte a aveia e o fermente, misture bem tudo. A massa é bem densa.

Untar e polvilhar farinha de trigo na forma, e leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos, a 200 graus.  O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado.

Atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.

*Fonte: http://www.panelaterapia.com/2013/04/bolo-de-banana-sem-farinha-e-sem-acucar.html

#sequisercontratarobifalacomigo