E até acabar isto de quimioterapia aqui sempre vai ter receitinha no blog…
Eu ate falei pra bioquimica que prepara os remedinhos que com certeza ela ta colocando algo que me da esta vontade desesperada de ir pra cozinha fazer comida…. e o prato de desejo da vez foi cuscuz paulista…. Isto aconteceu no sabado….
Numa panela coloque legumes de sua preferencia. Não faça no vapor, cozinhe na agua porque ela tambem sera usada. Ovos e sal a gosto.
Desta vez eu mesma cortei a cebola… As vezes por falta de mao de obra cortadeira tenho que fazer o sacrificio….
Refogue a cebola, pimentão, tomate, alho, tempero verde…. Eu coloco 2 tabletes de caldo de carne e pimenta do reino.
Depois de refogado coloco molho de tomate….
Atum ralado….
As verduras cozidas e a agua junto… e o ovo cozido picado….
Verifique o sal se esta bom….
Ai eu gosto de fazer assim: primeiro coloco um pouco de fubá de milho, pra dar uma engrossada…
Depois eu coloco o vitamilho no final do cozimento….
Fica esta papa assim que parece feia, mas não se engane… o resultado é delicioso…. quando tiver desgrudando do fundo da panela ta no ponto.
De uma untadinha bem de leve num refratario e coloque toda a massa….
O resultado é este, uma comida nutritiva e deliciosa….
Eu gosto com arroz e catchup…
Comi, comi, comi muitooooo….e tava uma delicia….
Faz, experimenta e depois me conta?
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Muito lindo e deve ter ficado muito gostoso.
Um dia me aventuro na cozinha.
Beijos!
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Parece está delicioso, Margareth! Já que estás a cozinhar loucamente, vê minhas receitinhas… São super práticas, fáceis e nutritivas. #puxandomeupropriosaco hihihihihihihihi
Bjãoooooooo
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Aqui nós fazemos com sardinha/atum, ovo cozido, palmito, azeitona preta, ervilha fresca, milho e para quem gosta pimenta. Aí é só colocar em uma forma com furo no meio, depois é só tirar da forma que fica lindo!
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Fabiane Reply:
abril 10th, 2012 at 11:21
eu tb faço assim, mas coloco frango desfiado, ai que fooooome
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Adorei a receita….e com certeza irei fazer….bjos e fica na paz!
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Aiiiii, tava muito bom.
E foi bem rápido de fazer hein, mami?
Te amo ♥
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Experimente usar a farinha de milho (aquela em flocos) no lugar do fubá!!! Fica divino.
Como meu marido não come peixe, uma vez inventei de fazer de Bacon, ficou delicioso também.
Aqui em Sp é muito comum fazer para servir como aperitivo, com uma cervejinha…
Bjs
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vc não gosta de picar cebola por causa do cheiro ou pq chora?
vão aí duas dicas:
*Cheiro: lave as mãos passando as em alguma coisa de inox.
* para não choras, descasque a cebola, se for grande divida a ao meio e coloque no congelador por ums 5 minutinhos. NUNCA MAIS IRA CHORAR PICANDO CEBOLA. BJS
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Menininha tu cortou cebolaaaaaaaaaa??? rs ficou com uma cara boa demais aiai eu amo essas coisas quero um pedaço… quando eu te visitar cobro uma comidinha bem gostosa ai hen??? bjssss
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Hummmm parece delicioso, vou tentar fazer, nunca fiz cuscuz.
Beijinhos e linda semana para você
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Cuscuz Paulista é uma delicia, só passo o catchup (não sou muito fã).
BJS!
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Delícia, hein Meg ??? Em casa nós colocamos camarão, palmilto, ervilha, azeitonas e o que mais tiver na geladeira ! Ah ! E usamos farinha de milho em flocos. Tbém gosto assim, vermelhinho ( tem uns que ficam amarelos, anêmicos…devem ser os famosos “cuzcuz de quermese”…rssss ). Ah ! Curiosidade : Vc cozinha os ovos junto com os alimentos ? Beijos nossos.
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Eu e meu filhote amamos cuscuz!!! hummmmm esse deve ser uma delícia!!!!bjuxxx
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Adoro cuscuz paulista.
Ficou com uma cara ótima!
Humm que delícia.
Beijo grande e boa semana.
Andréa Cabral
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Tá lindão. Nunca vi assim feito com legumes. Nós aqui em SP costumamos usar atum ou sardinha ou camarão ou tudo junto, mais palmito, ervilha, ovo cozido, azeitona, bastante tempero e farinha de milho. e pimenta.
Os apetrechos variam com o gosto e a farinha de milho substitue-se por esses “vitamilhos”. Mas bom mesmo é comer!!!!!!
Meu marido (é, ele mesmo) faz um de comer chorando e olha que ele nem come!
Abraços querida e fique sempre bem.
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Hum… tb quero…rs
Grande beijo.
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Margaret,
Que delícia, fiquei morrendo de vontade, mas me diz, não foi vc quem mexeu né? Só fico pensando na dor nos braços para fazer, é como polenta?
Acho que nunca comi cuscuz, mas agora vou sonhar com ele.
Grandes beijos
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Eu nunca fiz cuscuz, mas gosto muito e achei fácil seu modo de fazer… vou tentar! =)
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Amei a receita,prática e parece uma delícia,mas quero que tire minha dúvida,qual a diferença entre fubá de milho e vitamilho?
BjO!
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Margaretss Reply:
abril 11th, 2012 at 19:07
O fuba de milho eh tipo uma farinha mais fina e necessita de um pouco mais de cozimento. O vitamilho sao flocos de milho pre cozidos
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AAAI MAGÁ, EU AMOOO SEU BLOG. MINHA MÃE É DE IRECÊ NA BAHIA!!! AMO COMIDA BAIANA. ME DIGA UMA COISA, AMEI SEU ESMALTE CORTANDO CEBOLA. PLIIIIIIIIIISSSSS ME DIGA QUE ESMALTE É ESSE.. EU SEMPRE TENTO E NUNCA CONSIGO CHEGAR NESSA COR, O LUXO DA ANA HICKMAN É PARECIDO MAS O SEU É MAIS PLATINADO..POR FAVOR, RESPONDA POR EMAIL..[email protected] PQ EU SOU EXCLUIDA DIGITAL, NAO TENHO FACE NEM TUITI!!HAHAHAHAA BEIJOO..SOU SUA FÃÃ.
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Margaretss Reply:
abril 17th, 2012 at 19:00
Oi caroline, este esmalte eh o prata da eliana. Na foto cortando cebola deu algm reflexo e nao ficou tao prata….rs
Beijinhos
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